Ev Yapımı Dondurma Çubuğu

Ev Yapımı Dondurma Çubuğu

Dondurma Tarifleri

17 Mayıs 2015

ekledi.

Yorum Yaz

800 kez incelendi.

Yaz geldi ve dondurma tezgaha çıktı. Birbirinden leziz dondurmalardan hangisini seçeceğinizi bilemiyorsunuz. Eğer, mahalle dondurmacısından almıyorsanız, acaba hepsinden birer top alsam mı, deme imkânınız da yok. O halde gelin Ev Yapımı Dondurma Çubuğu yapalım. Kendimiz yapıp kendimiz yiyelim…

Malzemeler:

  • 4-5 portakal (yaklaşık 250 gr Portakal suyu)
  • 2 + 1/2 su bardağı vanilyalı dondurma
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı ağır şekerli krema

Yapılışı:

  1. İlk olarak portakalları sıkın ve suyunu çıkartın.
  2. Portakal suyunu, dondurmayı ve portakal kabuğu rendelerini yumuşayıncaya dek karıştırın.
  3. Hazırladığınız karışımı buzlu şeker kalıbına dökün, ancak kalıbın üstten 1/4’lük kısmını boş bırakın, yani tam doldurmayın.
  4. Ardından bir çırpıcı ile şekerli kremayı yumuşayıp köpürünceye dek çırpın. Kremayı çok hızlı ve uzun uzun çırpmamaya özen gösteri. Aksi halde sıvılaşacaktır.
  5. Hazırladığınız şekerli kremayı, şekerli buz kalbının boş kalan kısmına doldurun, içine dondurma çubuğunu koyun ve gece boyunca buzlukta dondurun.
    Not: Portakal dışında diğer meyveleri de deneyebilirsiniz.
Ev Yapımı Dondurma Çubuğu

Ev Yapımı Dondurma Çubuğu

Afiyet olsun.

 

Şekerli Krema Yapılışı:

Malzemeler:

  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ / margarin

Yapılışı:

Yağ hariç tüm malzemeleri tel çırpıcıyla karıştıra karıştıra pişirin. Göbek atmaya başlayınca, içine yağını da koyup, biraz karıştırıp altını söndürün. Şeker miktarını amaç ve zevkinize göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Şekerli Krema Tarifi için Kaynak: http://www.hafiftarif.com/krema-tarifi/

 

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz