Armutlu Dondurma

Armutlu Dondurma

Dondurma Tarifleri, Meyveli Tatlılar

10 Haziran 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1319 kez incelendi.

Armutlu

armutlu dondurma

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 çorba kaşığı salep
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı krema
  • 1 su bardağı, kabuğu ile rendelenmiş kış armudu

Baharatlar:

  • Bir tutam safran
  • 1 adet yeşil limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 çay kaşığı beyaz biber (havanda dövülmüş)
  • Üzerine serpmek için bir tutam tel safran

Yapılışı:

  1. Sütü bir tencereye aktarın. Kaynadığı zaman, ayrı bir yerde karıştırdığınız salep ve şekeri ilave edin.
  2. Onlar da kaynadıktan sonra kremayı ekleyin. Bu sırada armudu da ilave edin. Yine meyvenin kararmaması için, armudu hızlı bir şekilde kabukları ile rendeden geçirip hemen karışıma ilave edin. 10 dakika daha kaynatın.
  3. Karışımı ocaktan aldığınızda, baharatları ilave edip, iyice karıştırın.
  4. Karışımı mikserle, buzluğa girecek bir soğukluk alana dek karıştırın.
  5. Soğuduğu zaman, ince doğranmış lokumu da ilave edip, iyice karıştırın.
  6. Buzluğu maksimum seviyeye getirin. Dondurmayı derin bir metal kabın içine aktarın ve buzluğa koyun.
  7. Saat başı (bu işlemi 2-3 kez tekrarlayabilirsiniz) dondurmayı buzluktan çıkarın. Kaşıkla donmaya başlayan kenarları toparlayarak, mikserle 2-3 dakika kadar çırpın.
  8. Dondurmayı donmaya bırakın. Yeneceği zaman oda sıcaklığında bekletip öyle servis yapın.

armutlu dondurma

Afiyet olsun.

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz